Opération cuisine

8 février 2009

Sablés aux noix de Pécan et au Gingembre

Pour achever ce week-end en douceur, je vous propose ce sablé alliant la douceur et le croquant... Pour 8 sablés : - 125g de beurre - 55g de sucre semoule - 150g de farine - 1 sachet de levure - 1 càc de gingembre en poudre Pour la garniture : - 90g de...

Posté par stefetbenoit68 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, Sucré, Gingembre, Noix

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7 février 2009

Cake Choco-Mandarine, Révillon... les papilles !

Le week-end je me prête plus facilement à la pâtisserie... Plus de temps et surtout nous profitons du 4h pour nous poser, boire un bon café (What Else ?!) ou un chocolat chaud et se lover sur le canapé sous une bonne couverture et surtout tout contre...

Posté par stefetbenoit68 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, Sucré, Chocolat, Cake, Orange

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6 février 2009

Gratin de dinde aux p'tits légumes...

...les gratins, chez nous on adore. C'est simple, c'est bon et en plus il en reste toujours pour notre bidon du lendemain midi. Alors j'essaie de varier les plaisirs, il y a le classique Pomme de terre/courgette, l'économique coquillettes/jambon, le plus...

Posté par stefetbenoit68 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, tomate, Brocolis, Carotte, Gratin, Dinde, Gruyère

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5 février 2009

Mini manqué aux courgettes et à la menthe...

...Une recette chic et pas cher, elle est pas belle la vie ? Et là on dit merci Stef de nous donner plein d'idées pour épater la galerie à moindre prix ! Ben oui elle est sympa Stef alors on en profite ! Pour 6 mini manqués : Avant toute chose munissez...

Posté par stefetbenoit68 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Menthe, Courgettes, Entrée, Jambon

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3 février 2009

Tag Littéraire

Il y a quelques jours j'ai été tagué par Véro , alors comme promis (avec un peu de retard mais bon, elle me connait !!!) voici ce que je lis en ce moment : ..." puis attrapa la clé de sa chambre et son paquet de cigarettes sur la table. Sa chambre était...

Posté par stefetbenoit68 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2009

Gougères au Comté et Piment d'Espelette

Inspirée par mes p'tites Chouquettes de dimanche, voici cette fois la version salée. Au départ cela devait être Comté et Cumin mais plus de petites graines alors on remplace par du Piment d'Espelette et ça fait son p'tit effet ! Pour une trentaine de...

Posté par stefetbenoit68 à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Apéro

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28 janvier 2009

Un Indien dans mon assiette...

...Je m'explique : j'avais une envie soudaine (non, non, j'vous vois déjà le sourire aux lèvres...pas de ses envies là...malheureusement :( ) de manger indien. Me voici donc en quête d'une nouvelle recette. Je l'ai trouvé dans un livre chez ma Maman......

Posté par stefetbenoit68 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Indien, Oignon, Coriandre, Poisson

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26 janvier 2009

C'est bon comme là-bas...

La pizza...Depuis que j'ai un super robot, je peux faire des pâtes maison sans risquer de me faire une tendinite ! Alors j'en profite et cette fois c'est une pâte à pizza...C'est quand même bien meilleur que celle qu'on achète dans le commerce. Au chorizzo...

Posté par stefetbenoit68 à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Chorizo, Gruyère, Pizza

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25 janvier 2009

Chouquettes

Quoi de mieux pour le dimanche au moment du p'tit café que des Chouquettes ! Le problème c'est qu'avec elles il n'y a pas de fin, une fois qu'on en a goûté une on ne plus s'arrêter... La recette est ici dans la rubrique Pains, viennoiseries... Ne rien...

Posté par stefetbenoit68 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, Sucré, Pâtisserie

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22 janvier 2009

Délice pimenté au chocolat et à la poire...

...Et là je pense que vous êtes tombé dans le piège ;-) Et non il ne s'agit pas d'un entremet au chocolat, ni d'un fondant, mais bel et bien d'un plat salé. Et pour ne rien vous caché il s'agit de magret de canard... J'adore cette viande et j'aime la...

Posté par stefetbenoit68 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Canard, Chocolat, Poires

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